Dans la matinale du jour, Alice Rossier, de Chavornay, nous présente ECILA.
Un projet nord vaudois visant à rapprocher producteurs et consommateurs, en circuit court, par l'intermédiaire de petits points de vente locaux, en self service.

L'idée est non seulement de permettre à tous les producteurs de pouvoir vendre leurs produits aux travers d'une structure de proximité, assurant promotion et commerce. Mais aussi de permettre à tout un chacun de s'approvisionner facilement de produits de saison et de la région.

Plus d'infos : ecila.ch