On va pas s'NRV : Le Dossier - Un refuge d'hiver à la Bullatonne-Dessous
Date de l'émission: 19 décembre 2019
Dans la matinale du 19 décembre 2019, découvrons le projet de Sylvie
et Audrey, à la Bullatonne-Dessous.
À savoir la mise en place d'un refuge d'hiver, dans lequel il sera désormais
possible d'accueillir les promeneurs, à 30 minutes à pieds des Cluds, sur le
balcon du jura vaudois.
Pendant toute la saison froide, il sera possible de s'y détendre un moment
autour d'un verre; mais aussi d'y manger quelques plats traditionnels dans
nos chalets d'alpage (de l'assiette de viande froide à la fondue, en passant
par la raclette) et même d'y acheter quelques produits locaux.
Si le refuge va ouvrir ce samedi 21 décembre déjà, le projet demande
encore passablement de travaux et de financement, c'est pourquoi Sylvie et
Audrey ont décidé de trouver de l'aide via le système de financement
participatif, sur la première plateforme suisse de Crowdfunding consacrée à
l'agriculture et l'alimentation Yes
We Farm.
Leur but est de réunir 35'000 francs afin de réussir à tout mettre en
oeuvre, de l'eau courante à l'électricité en passant par l'achat de matériel
de cuisine.