Au Paléo, il y a bien sûr de la musique. On trouve également des Arts de la Rue et du Cirque, ainsi que toutes sortes de spectacles plus ou moins improvisés; parfois même dans le public ! Mais sur la plaine de l'Asse, le spectacle est aussi dans l'assiette... Ou plutôt dans l'estomac, puisque le fait est que bien quelques unes des spécialités culinaires que l'on trouve sur le site vous seront servies ailleurs que sur une table. C'est le cas, notamment du stand Tartines & Bros, à qui nous sommes allés poser quelques questions !

Anne Sylvestre - La tartine au beurre